由(yóu )北(👷)京(jīng )广播(⛲)电视台生活频道中心打(dǎ )造的大(dà )型城(🕸)市美食人文(wén )纪录片栏(lán )目(🎹)《味道掌门(🌰)》,聚焦北京美食(😧)文化(huà )特色,汇(huì )聚名(míng )厨名(🏇)菜,围绕(🚤)一道餐厅(tīng )招牌菜(cài )、一(yī )位(🛍)味(wèi )道掌门人、一(yī )份独(🥄)特的城市记忆(yì )展开,以美(🥞)食之名打(dǎ )造(zào )有厚度(dù )(🖍)、有精(jīng )度、有温度的北(💞)京(⏺)城市名片。 (🥁) 该片(🚨)以美食切(qiē )入(🔢),通过挖掘(🎛)人物传(chuán )(🥎)承技艺(yì )的(🙂)故(gù )事(🔝)来讲述(🏂)城市发展,带领(👓)观众(zhòng )品(pǐn )鉴(jiàn )美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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